菠萝杂蔬鸡嫩肉饭 0

原料

鸡嫩肉: 够吃的分量, 土豆: 一个, 油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 现磨黑胡椒: 适量, 蒜头: 3瓣, 蜂蜜: 少量, 黄瓜: 1/4 根, 黄椒: 半个, 西红柿: 1个, 南瓜: 少量, 菠萝: 1个, 鸡精: 适量, 生抽: 适量, 米饭: 够吃的分量

步骤

1加入油、糖和椒盐,一起腌鸡嫩肉和土豆,腌制得差不多后下锅翻炒鸡嫩肉变白色,加入少量水和蜂蜜,充分搅拌后舀到盘子里

2右边是蒜末,左边是黄瓜和黄椒 新鲜的南瓜、黄瓜和黄椒可以先后焯水 蒜头尽量切细碎或者用捣蒜器捣碎,下油锅爆香后加入西红柿,炒至出红汁,再先后加入南瓜、黄瓜和黄椒一起炒

3左边是西红柿,右边是南瓜

4挖出来的菠萝,泡盐水一段时间,在上述杂蔬炒得差不多的时候加入滤干水的菠萝,小炒一下,再加入前面已经炒过的鸡嫩肉和土豆,放糖、鸡精、椒盐和生抽,加入米饭搅拌均匀

5成品,好吃

小技巧

鸡嫩肉腌制部分加入土豆是临场发挥,意外好吃 杂蔬部分南瓜、黄瓜和黄椒纯粹是因为我冰箱里只有这些加入配味,另一份加了豆角和生菜,很硌嘴,所以杂蔬方面还是可以自由发挥的,只要能顺口

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