手杆馄饨皮—三鲜馄饨 0

原料

面粉: 150g, 鸡蛋: 1个, 凉水: 适量, 猪肉馅: 100g, 鲜虾: 100g, 青菜: 50g, 盐: 5g, 生抽: 20g, 香油: 20g, 葱末: 10g, 紫菜: 适量, 虾皮: 适量, 生抽: 5g

步骤

1将面团擀成薄片

2然后把薄面皮改刀成三角形的馄饨皮

3在片中放入适量的馅料,包成金鱼形状的馄饨

4开水下锅将馄饨放入,煮熟后捞出放入已经加入紫菜、虾皮、生抽的碗中。