原料
咖喱粉: ， 鸡翅根: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
步骤
1鸡翅根洗净，沥干水分备用
2土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用
3热锅冷油，油热后下入洋葱炒香
4炒至洋葱变至透明状，下入鸡翅根大火翻炒
5炒至鸡翅根水分收干，表面微黄，下入土豆和胡萝卜大火翻炒
6添加没过食材的热水，大火煮开转中火炖煮
7锅内食材煮透时，添加适量盐继续炖煮5分钟
8将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀
9继续小火炖煮5分钟，一边煮一边搅拌
10至锅内汤汁浓稠，即可出锅，拌米饭食用
小技巧
1、咖喱粉需要用少量冷水拌匀（然后倒入锅中搅匀)； 2、咖喱粉的用量可根据自己的口味调整； 3、如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了； 4、咖喱粉下锅后，要时常搅动，以免粘锅。
