原料
大土豆: 1个， 培根: 3片， 马苏里拉芝士条: 50g， 牛奶: 100ml， 鲜奶油: 30ml， 盐: 少许， 黑胡椒粒: 少许
步骤
1土豆切块放入锅中，加入没过土豆的清水，加盐。大火煮开后，转中火煮10分钟。
2取个平盘，将煮好的土豆压成泥。牛奶分三次加入，压制均匀。
3加入鲜奶油，搅拌均匀。加入鲜奶油后，土豆泥会变得特别细腻。
4培根切小丁，放入，搅拌均匀。
5黑胡椒粒磨成细粉，撒在表面，拌均。
6土豆泥装碗，表面撒上芝士条，入烤箱。上下火，175度，20分钟。
小技巧
1、土豆放入锅之前，可用清水将表面的淀粉冲去。 2、由于土豆大小不一，因此未写具体加盐量，加入盐之后，可以尝尝水，只需比平时炒菜略咸一点即可。 3、 筷子能轻易穿透土豆，说明土豆煮好了。
