原料
豇豆: ， 花椒面: 少许， 水: 少许， 酱油: 少许， 盐: 1/5茶匙， 蚝油: 1滴
步骤
1将豇豆洗净切段，油锅烧热，放入花椒面烧热，放入豇豆。
2倒入少许酱油调味，待豇豆都均匀的变为青色将水倒入锅中，水不能没过豇豆，翻炒一下，盖上锅盖，稍稍炖一下。
3豇豆变色快熟时加一滴蚝油和食盐，翻炒几下，尝一下熟了就可以出锅啦。
小技巧
如果豇豆已经熟了，锅中的水却没有烧净，那么打开锅盖，把火调大，多翻炒几次到水干就好。 如果水多到上述步骤无效⊙_⊙那就下点粉条，鸡蛋，土豆之类的东西去吸吸水吧。
