原料
水麦芽: 500g，B， 熟青豆仁干: 200g，E， 洋菜粉: 6g，A， 水: 200g，A， 细砂糖: 100g，B， 盐: 5g，B， 太白粉: 30g，C， 水B: 60g，C， 橄榄油: 30g，D
步骤
1将洋菜粉充分浸湿，倒入锅中用大火煮沸
2分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃
3将材料C拌匀分次加入锅中，搅拌均匀煮至120℃停火
4将D加入搅拌均匀
5最后加入青豆干
6拌匀后倒入不粘布上铺平
7略冷却将糖搓成圆长条状
8切成长条冷却后即可食用
小技巧
熟青豆放入烤箱预热100℃保温备用。
