扁豆炒肉丝 0

原料

扁豆: 克, 猪肉: 克, 生抽: 适量, 盐: 适量, 蒜: 半头, 花椒: 适量, 辣椒: 适量, 食用油: 适量

步骤

1扁豆洗净摘两头

2切丝

3蒜切片,肉切丝

4锅中放适量油烧热,放入花椒辣椒炸一会

5加入肉丝及蒜片煸炒

6加入扁豆丝煸炒,加入适量食盐翻炒,扁豆一定要多炒一会炒熟

7加入少许生抽,翻炒几下出锅

小技巧

扁豆一定要炒熟,不熟的扁豆吃了容易食物中毒

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