原料
高筋面粉: 250克， 鸡蛋: 一个， 鲜奶: ， 干酵母: ， 黄油: ， 无花果酱: ， 糖，盐:
步骤
1面粉里加干酵母，拌匀，加糖，加盐，加鸡蛋，加鲜牛奶，揉成一个柔软的面团。面团能拉出筋膜时，也就是拓展阶段，揉入少量的黄油，揉匀，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
2面团涨到两倍大时，第一次发酵完成。
3揉压面团，排出气体，将面团分割成若干个小面剂子，并将其揉圆，蒙上保鲜膜，放置10分钟，使小剂子松弛醒发。
4取一个剂子，擀成椭圆形的片。
5在面片上抹上无花果酱。
6从一头卷起。
7卷好了。
8中间切一刀，变成两截。
9整齐的切口朝上，竖直摆放在电放锅中。以此类推，将所有的小剂子如此操作，均匀地放入电饭锅中，摆成一个葵花形状。百合用的是不粘内胆的电饭锅，所以锅里不用刷油。否则的话，就要刷一层油防粘。
10盖上电饭锅盖子，第二次醒发，大概30分钟-1个小时，打开盖子，会看到每个面剂子松软胀大2倍，挤满电饭锅，黏在一起，这样就发酵好了。
11盖好盖子。启动烤蛋糕键，开始烘焙。大概30分钟，电饭锅转入保温状态，烘焙完毕。这时大面包底部金黄，上面松软奶白，浑然一体。取出，就可以吃了。
12为了看起来更像面包，可在面包表皮上刷一层蜂蜜。放在光波炉中上上色。
13家中没有光波炉，可以在面包表皮上刷一层黄油或蛋液，倒扣在电饭锅中继续焗烤一下，也是一样的。
14取出，完成。
15看，底部金黄，完美。
16掰下一个看看，松软的组织清晰可见。
17再掰开，果酱分布很均匀。
