原料
带鱼: ， 面粉: ， 盐: ， 料酒:
步骤
1将带鱼去内脏洗净，倒入盐、料酒腌制20分钟。
2锅中倒入少量油，小火。
3将腌制好的带鱼在面粉中翻滚，使表面均匀沾上面粉。
4油热后，放入带鱼。（一直小火）放入锅中后不要急于翻面，轻轻摇摆炒锅。
52分钟后翻面，炸制金黄色后出锅。
带鱼: ， 面粉: ， 盐: ， 料酒:
1将带鱼去内脏洗净，倒入盐、料酒腌制20分钟。
2锅中倒入少量油，小火。
3将腌制好的带鱼在面粉中翻滚，使表面均匀沾上面粉。
4油热后，放入带鱼。（一直小火）放入锅中后不要急于翻面，轻轻摇摆炒锅。
52分钟后翻面，炸制金黄色后出锅。
