原料
高筋面: 200g， 酵母: 1小勺， 温水: 120ml， 多姆奶酪: 一块， 马苏里拉奶酪: 一块， 比诗特奶酪: 一块， 北京灰奶酪: 一块， 意大利肉酱料: 一罐， 橄榄: 适量
步骤
1用高筋面粉加酵母和成面团，然后放在温暖的地方，发酵一个小时
2把发酵完成的面团，擀成面皮放在烤盘中
3在面皮上刷一层厚厚的意大利面酱料
4把比诗特奶酪、马苏里拉奶酪、北京灰奶酪切成片，多姆奶酪磨成碎片备用
5把切好的比诗特奶酪、马苏里拉奶酪、北京灰奶酪一层一层码放在面皮上
6然后撒上黑橄榄和磨碎的多姆奶酪
7预热烤箱至200度，放入烤箱，大约15分钟即可
8然后切成片就可以跟亲朋好友一起享用美味的三奶酪披萨了
小技巧
1.其实看起来复杂，做起来蛮简单的，最复杂的就是和面的部分，面粉有高筋面和低筋面，高筋面相对来说，烤出来更薄更脆 2.奶酪很有营养，而且烤成披萨，完全没有那种原来奶酪臭臭的味道，好吃又补钙
