原料
材料：印度抛饼 配料： 《 麻酱甜饼 》：芝麻酱，红糖，香油少许，搅拌均匀成糊状。 《 葱香口味 》：葱花，黑胡椒，盐，拌匀即可。 《 芝麻口味 》：黑芝麻，糖，香油少许，搅拌均匀成糊状。 《 甜蜜椰蓉 》：椰丝，糖，室温软化黄油，搅拌均匀成膏状。
步骤
- 印度抛饼一张，在室温下略微回软，不要把两面的塑料纸揭开（这饼是需要冷冻的，只要让饼胚回软到能够折叠的程度就行） 2. 按照个人的喜好调配好馅料（我的配料只是参考，其实可以无限发挥哈） 3. 将配料均匀的涂抹在饼胚上，留出2cm左右宽的边。 4. 按住塑料纸，从饼的一端轻轻揭起，向内卷起，把馅儿包进去。尽量卷紧一些，成 一个面卷。 5. 将面卷从一头向内卷起，成面堆儿。一边卷一边往里兜著点，不要让馅儿露出来。 6. 轻轻按下面卷，压成小饼。在馅儿不露出来的情况下越薄越好。 7. 无需放油，直接将饼坯放入不粘锅内，开小火，盖上锅煎饼。
小技巧
- 印度抛饼大多是冷冻饼坯，所以室温回软是必须的。但千万别太软，否则饼坯非常 粘，就不容易抹馅儿卷型了。 2. 冷冻的印度抛饼都是夹在两张塑料纸里的，回软的时候要留一面塑料纸。这样在卷 饼的时候可以不用直接沾手，利用塑料纸来压料，会让馅料更容易均匀涂抹在饼上。 3. 馅儿可以多变，但一定不要太稀，否则卷起来之后很容易露出来。 4. 在烙饼的时候，无需放油，利用印度抛饼本身的油就可以。而且最好找个比锅大一 点的盖子，这样可以利用水蒸气把饼“哈”熟。 5. 煎好一面后翻面，小火煎到两面金黄即可。
