原料
中筋面粉: ， 橄榄油: ， 鲜奶: ， 酵母粉: ， 白糖: ， 清水: ， 红枣: ， 烧鸭肉:
步骤
1取约两百克中筋面粉,加入些许橄榄油。
2将酵母以温水和开后,分次加入面粉中。
3分次加入牛奶,将面粉搅拌均匀。
4将面团揉好后,放置温处约半小时发酵。
5正常发酵好的面团会是原本面团的1.5~2倍大。
6在烤盘中抹上些许橄榄油。
7将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。
8用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。
9将鸭肉及红枣碎洒上。
10烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。
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