原料
步骤
1生栗子洗干净，泡在水中，水量要没过栗子。
2将栗子湿淋淋地抓进锅中。一定要带水，但不能太多，用手抓的水量刚刚好。
3加入色拉油或是玉米油，不要用气味太浓的橄榄油或花生油。
4中小火煮至有声响，改小火，每10分钟用力晃下锅，让栗子受热均匀。
525~30分钟后，开吃！
小技巧
1.用复底不锈钢锅或者压力锅煮，效果较好。 2.如果用压力锅，请不要加减压阀。 3.我用的是happycall的双面煎锅，这货有微压效果，用时较短。使用不锈钢锅，请稍微多煮会儿。
1生栗子洗干净，泡在水中，水量要没过栗子。
2将栗子湿淋淋地抓进锅中。一定要带水，但不能太多，用手抓的水量刚刚好。
3加入色拉油或是玉米油，不要用气味太浓的橄榄油或花生油。
4中小火煮至有声响，改小火，每10分钟用力晃下锅，让栗子受热均匀。
525~30分钟后，开吃！
1.用复底不锈钢锅或者压力锅煮，效果较好。 2.如果用压力锅，请不要加减压阀。 3.我用的是happycall的双面煎锅，这货有微压效果，用时较短。使用不锈钢锅，请稍微多煮会儿。
