猪肉臊子: 适量， 大头菜粒（菜市场买的）: 适量（1元钱的分量）， 二荆条: 适量， 小米辣: 4-5个， 老干妈: 1大勺， 郫县豆瓣酱: 1大勺， 老姜: 少许， 白糖: 适量
1老姜切末，二荆条、小米辣切小圈。
2锅中倒油，油热后倒姜末、肉臊，肉臊炒干一点更香。
3下大头菜，翻炒均匀后，再下二荆条、小米辣，翻炒均匀。
4放豆瓣酱，翻炒出香味后，放老干妈，继续翻炒。
5起锅前加白糖，炒匀出锅。
