原料
小土豆: 个6-8， 葱花: 适量， 蒜蓉: 适量， 指天椒: 适量， 糖: 适量， 酱油: 适量， 孜然粉: 适量
步骤
1土豆加水煮约15分钟
2煮熟的土豆捞起，用刀稍微压一下。切记不要用力，不然土豆真的碎了……（像上面个有一半属于压碎了……）
3切葱花、切蒜蓉、切指天椒 （以上用量为：五棵葱、一半蒜头、三小颗指天椒）
4平底锅里倒入油，煎土豆，煎至两名变金黄即可捞起）
5把葱花蒜蓉指天椒倒入刚煎完土豆的锅内爆炒，同时加入少许糖（用了两小咖啡勺）
6再往锅里倒入土豆，同时倒入少许酱油，加入适量水，翻炒，直至收汁
7起锅！香喷喷～可在土豆上洒上孜然粉～开动啦～
