花胶: 中号两头， 牛奶: 250ml， 红枣: 三颗
1花胶发泡一天，怕腥可在沸水中加少许料酒，将花胶切成段煮约3分钟，出锅沥干水分。
2将红枣去核切成小粒（三颗红枣的话，牛奶味没有红枣味浓，所以可根据喜好决定放多少红枣）
3将牛奶红枣花胶放入炖盅中
4隔水炖，大火水开后小火炖1～2个小时，就可以享用啦。
要是怕腥可以放姜片，但是晚上吃就不建议放姜了。
