花胶冻 0

原料

花胶: 适量, 水: 适量

步骤

1花胶加水浸泡一夜

2隔天换凉水入锅中煮,水胶比例大概2比1多一些,一边煮一边搅不要粘锅。期间打去浮沫。可以看到花胶慢慢透明,粘哒哒就可以关火了。我的花胶小片的,大概十分钟就好了。(原谅我忘记拍照了)

3饭盒内放锡纸,将花胶倒入。放凉后冰箱冷藏。

4切块切片都行,调个喜欢的沾汁,开吃!

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