腊肠菜心粥 0

原料

米: 两人份, 腊肠: 一条, 鸡蛋: 一或两个, 菜心: 半斤

步骤

1如图准备好食材,菜心梗切小块

2将米煮沸之后,,先搅拌一下,因为我用的是电磁炉,这样可以避免米粘锅底,然后加入腊肠继续煮

3第二次煮沸后,加入菜心梗小块

4把菜叶部分切成小段

5煮饭米的软硬度适合你的口感后,加入菜叶段

6关火前最后加入鸡蛋,拌匀即可

小技巧

1.腊肠本身有油份和咸味,所以为了保持粥的清淡,根据自己喜好的口味在最后阶段稍叫一点油和盐就好 2.我这里总的是电磁炉,为避免粘锅,整个过程要多搅拌哦

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