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红曲鸭肉豆腐煲
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原料
鸭肉: , 红曲酱: , 传统
豆腐
: ,
蒜苔
: , 葱段:
步骤
1
鸭肉切块用红曲酱腌制
2
葱段爆香
3
下鸭肉块
4
炒至表皮略熟
5
移入煲中加入高汤、及豆腐,煲至鸭肉软嫩
6
下蒜苔,略煮即可
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