原料
烤冷面面饼: 一张， 鸡蛋: 一个， 韩式辣酱(拌菜酱): 适量， 白砂糖: 适量， 陈醋: 适量， 葱花: 适量， 香菜: 选加， 食用油: 适量
步骤
1平底锅上小火 滴几滴油 用铲子抹匀 放入烤冷面饼
2打一个鸡蛋搅匀 倒在冷面上
3半分钟后将冷面翻面 这时蛋液会流到锅底 翻过面的冷面盖在蛋液上
4加热冷面的同时加热一下烤肠或者火腿片
5冷面刷上韩式辣酱(一定要正宗哦) 放上加热后的肠 撒白糖 陈醋 葱花(和香菜)
6关火 冷面卷三折 用锅铲切段 中间竖着切开 移入碗中 (可根据个人喜好再加些陈醋) 撒葱花点缀即可
小技巧
这个是以韩式辣酱味道为主的做法 步骤5也可以加入沙拉酱和番茄沙司成为香甜口味
