原料
海参: 适量， 纯净水: 适量
步骤
1准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿 （全程避油） 海参品种很多，图片这种是纯淡干的关东参，品相很美，口感不错，营养也好，适用于送礼 和 经济宽裕的 宝宝～ 我家呢 ，虽然是做滋补品批发的，最常吃的品种 是平民价一点的，所以下面图片用的也是 我家常吃的品种哈哈哈～
2将海参置于冰冷纯净水中（放冰箱保鲜层），套保鲜膜，浸泡两三天左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡到回软～
3将稍微回软的海参，用牙刷 刷刷参面的灰.. 然后从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物，将海参腹部的脏物清除，用清水冲洗干净海参内部。 （那几条白筋建议保留哈哈）
4海参洗净后添纯净水上无油的锅加盖大火煮沸（怕腥的宝宝可以加入姜葱），然后再调至中小火煮30-60分钟。
5熄火后，立即 换新的冰冷纯净水降温，然后冰水放冰箱保鲜层继续泡发 ，泡两天左右，（每天换水两次） 。
6发泡好后，捞出，即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。 （尽量在3个月内吃完）
小技巧
1: 海参泡发 并非 泡到越大越好，而是泡到各人最喜欢的口感即可，不必盲目追求发头～ 2: 泡海参 务必放冰箱，用冰水更好，温度低，海参泡发得更美哦～ 泡发全程避油盐和尽量带手套～ 3: 哈哈哈本宝宝微信号： xiaorou5900
