五香大豆 0

原料

大豆: 一斤, 大料: 3颗, 小茴香: 一小勺, 干辣椒: 2根, 桂皮: 一小块, 黄冰糖: 一小块, 香叶: 5片, 枸杞: 几颗, 花椒: 一小勺, 盐: 三小勺

步骤

1将大豆洗净 泡24小时

2将香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、花椒、大料 放入调料袋中

3将黄冰糖、枸杞、盐、调料袋、浸泡好的大豆放入锅中,加入纯净水,大火煮开后换中火煮40分钟。

4煮好后将大豆焖至锅中,凉后捞出,放入保鲜盒冷藏食用

小技巧

用砂锅煮味道会更美哦 煮40分钟后不要因为尝后味道淡而放盐,需要浸泡一段时间才能把味道渗透进去哦

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