荠菜黄豆 0

原料

荠菜: 克, 黄豆: 克, 盐: 克

步骤

11.黄豆泡发,然后加入盖过黄豆的清水,煮到绵软的口感,煮黄豆的水一起留着,然后盛出。

22.荠菜洗净,切碎。

33.锅中放油,烧热,下荠菜碎煸炒至软,倒入1中黄豆和汤,加盐,一点点糖(提味,也可以不加),烧至剩少许汤汁即可。

小技巧

煮完黄豆水太少,可以后期加入荠菜时再加点清水,但是切忌加太多,时间煮的太久,荠菜会黄掉。

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