原料
胡萝卜: 1个， 佛手瓜: 1-2个， 腊肠: 100g， 蒜瓣: 5-6个， 青辣椒: 3个， 花椒粉: 适量， 白糖: 2勺， 生抽: 2勺， 陈醋: 1勺， 鸡精: 1勺
步骤
1萝卜 佛手瓜 洗净切片，腊肠切片，蒜瓣拍碎切末，辣椒切段。
2锅中倒入适量油，5成热倒入腊肠片和辣椒段翻炒。
3等到腊肠变透明，边缘卷起，放花椒粉，料酒翻炒。
4加入佛手和萝卜片后，加入生抽，糖，鸡精拌匀，改小火焖五分钟。
5出锅前放醋，蒜茸拌匀，出锅装盘！
小技巧
切片是为了熟得快，蔬菜不能炒时间太久，失去维生素，颜色也不会很好看！料酒、生抽，糖，是仿的三杯鸡的酱料改动的，我很喜欢这种口味，供大家借鉴！
