原料
梨: 1个， 荸荠: 6个， 枸杞: 少量， 食盐: 少量
步骤
1梨子表面用食盐揉搓清洗，削皮后切块，梨皮和梨核保留。
2荸荠清水浸泡，去皮后对切成小块。
3锅中放入冷水，加入梨肉和荸荠，把梨皮梨核也一起放进去，大火炖煮。
4煮开后加入枸杞，撇去浮沫，转小火再煮5分钟即可。吃前记得捞出梨皮梨核噢！
小技巧
1.荸荠去皮时尽量小心用刀。 2.梨皮和梨核一起炖煮，不仅更具滋补功效，而且梨皮可以使汤色呈现出诱人的琥珀色。 3.荸荠和梨本身带甜味，所以煮出来的汤本身会略带甜味。如果觉得甜度不够，可以自行加入冰糖或蜂蜜进行调味。
