原料
虾: 12只， 土豆: 300克， 胡萝卜: 100克， 洋葱: 半个， 咖喱块（百梦多）: 100克
步骤
1将材料切成小块状，虾去壳，备用。
2先倒入30克油热锅，再将切成小块的食材一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
3关火，取出咖喱块100克，掰开放入锅内，搅拌均匀。
4咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
5最后将煮好的咖喱浇到米饭上，即可制成一道美味可口的咖喱饭。
小技巧
可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。
