主料：土豆（黄皮）250克，酸黄瓜20克， 腊肉（烟肉）20克，洋葱（白皮）15克，生菜（团叶）30克，番茄50克，豌豆苗15克， 调料：色拉酱100克，芥末20克
1. 土豆洗净蒸熟，放凉切片； 2. 培根洗净切末，放入锅中炒香，炒干； 3. 番茄、豆苗、生菜洗净； 4. 洋葱、酸黄瓜洗净切末； 5. 黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀； 6. 盘内铺上生菜，将拌好的沙拉放在生菜上，用番茄、豆苗装饰即可。
食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。
