原料
面粉: 500g， 快速复配油条膨松剂: 1包(20g)， 温水(50~60度): 350g， 食用油: 适量
步骤
1面粉过筛加入油条膨松剂拌匀
2加入50度温水用硅胶刀拌均匀，手上摸油揉面成光滑面团
3盖上保鲜膜静置30分钟醒面(我是盖上硅胶垫)
4取一小块面团(剩下的面团继续盖上保鲜膜)轻轻拉长，轻轻拍压
5切成一指宽的面块
6两块重叠，用筷子在中间压一下
7拉长，旋转一下
8放入200度的油锅中火炸，要随时拨动和翻面
9待油条膨大起来，成金黄色即可
面粉: 500g， 快速复配油条膨松剂: 1包(20g)， 温水(50~60度): 350g， 食用油: 适量
1面粉过筛加入油条膨松剂拌匀
2加入50度温水用硅胶刀拌均匀，手上摸油揉面成光滑面团
3盖上保鲜膜静置30分钟醒面(我是盖上硅胶垫)
4取一小块面团(剩下的面团继续盖上保鲜膜)轻轻拉长，轻轻拍压
5切成一指宽的面块
6两块重叠，用筷子在中间压一下
7拉长，旋转一下
8放入200度的油锅中火炸，要随时拨动和翻面
9待油条膨大起来，成金黄色即可
