黑暗紫白菜 0

原料

白菜: 一兜, 油盐糖:

步骤

1紫白菜洗干净,白色茎干和紫色叶分成两份,稍微切小点。

2热锅热油,先放茎炒,放的瞬间先把火关小,锅铲马上翻动一下使茎全部沾上油了开中大火炒,炒10s开大火放入叶子炒。一边炒一边加一茶勺盐。

3锅铲快速翻动直到白菜脱水变软,加几粒白砂糖,一点点味精。拌匀一下出锅。

小技巧

紫白菜含花青素很高哦,并不是紫色颜料染的白菜。

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