原料
红豆: 100g， 水: 适量， 糯米粉: 150克， 薏仁: 100g， 红枣: 适量， 年糕: 适量， 红豆沙: 适量， 红糖或白糖: 适量
步骤
1取红豆、薏仁各100克，糯米粉150克，红糖适量备用。
2糯米粉中加入适量温水，混合成团。移置面板，可撒少许糯米粉防止粘粘。 将揉好的面团等分擀作长条，切为均匀小块，揉成不粘手的糯米团子备用。 （另可根据喜好选择添加年糕，红豆沙及干枣等物丰富口感。）
3将红豆、薏仁、红枣入锅中加入适量清水，水面以高于薏仁、红豆1.5厘米为宜。大火至沸腾后转中小火慢煮。两小时后待红豆煮至软糯，即可放入豆沙、年糕、小元宵，轻推搅拌。再次煮沸，待元宵浮起时，加入适量红糖即可关火。
4盛碗享用吧^_^
小技巧
红豆建议提前泡一夜，或者使用高压锅压20分钟更容易煮软糯。 小汤圆自己做的更有嚼劲口感更好，制作时撒糯米粉在可以防止防粘，可以多做一些放冷冻室存储。 如果喜欢我们的菜谱可以关注微博 @格物志 不定期分享食谱小物^^
