蜂蜜烤鳕鱼 0

原料

鳕鱼柳: 两片, 各类坚果: 15颗, 芦笋: 12到16根, 切片蘑菇: 一盒, 黑胡椒: 少许, 柠檬汁: 几滴, 蜂蜜: 适量,视鱼柳大小而定

步骤

1坚果用搅拌器打碎,但也别太碎,不然就剩渣渣了。

2鳕鱼柳用厨房纸把水吸干,滴上一些柠檬汁,撒一些黑胡椒后抹匀进行腌制。同时预热450华氏度(232摄氏度),烤盘放入锡纸,倒入一些橄榄油抹匀,一同放入烤箱预热。

3预热完成后,拿出烤盘,将鳕鱼柳放在盘中,在鱼柳上撒上坚果碎。然后按照S型路线在鱼柳上挤上蜂蜜。蘑菇洗净,放在烤盘其他空隙位置。入烤箱10分钟。

4芦笋切掉底部粗壮的部分,烧水,水开后焯30秒捞出。

5烤的过程中把芦笋稍微煎一下。时间到了连同鳕鱼一起装盘~就可以开动啦~

小技巧

很多步骤是可以同时进行的,大家按照喜好自行调整吧~还有烤蘑菇会出很多水,属正常现象,捞出蘑菇的时候滤掉就好。

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