莴笋: 1根， 彩椒: 半个， 凉拌酱油: 少许， 醋: 少许， 盐: 2匙
1莴笋、彩椒切细丝，放入开水中焯一下。
2捞出放凉或者过凉水，撒两勺盐抓匀腌一会。
3根据个人口味加入少许凉拌酱油和醋，拌匀即可。
