猪肉: ， 青椒: ， 胡萝卜: ， 莴笋: ， 茭白: ， 大蒜籽: ， 生抽: ， 黄酒: ， 淀粉: ， 盐: ， 食用油:
1肉切丝，调入少许黄酒、生抽、油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2将所需蔬菜刨丝备用。
3青椒切丝，大蒜籽切碎。
4热油锅爆香大蒜籽。
5放入肉丝快速炒散，炒至变色。
6加入胡萝卜丝炒。
7再加入茭白丝炒。
8加入青椒丝炒一会儿，然后加入莴笋丝炒。
9将锅中菜炒匀，调入水淀粉勾欠。
10大火收汁炒匀即可。
11趁热开吃！
