棉花糖版牛轧糖 0

原料

棉花糖: 300g, 奶粉: 200g, 黄油: 100g, 花生: 若干(300g), 芝麻: 若干, 糯米纸: 若干, 糖纸: 若干

步骤

1买的是生花生,所以,先洗下,放锅里炒,一直到听到 啪啪啪的声音就说明花生里面也熟了,就可以起锅备用。放凉点后,装进密封袋,袋子搓个小孔 然后就用擀面杖把花生碾碎(没有擀面杖的可以用瓶子代替),不喜欢花生皮的可以稍微处理下,我是花生皮也留着一起放的。

2喜欢吃芝麻的,也跟花生一样,洗下放锅里炒一下,有点香味就可以起锅啦

3黄油入锅,小火慢慢让它全部融化

4加入准备好的棉花糖,一直搅拌直到全部融化

5一直到融化成这样

6接着,加入奶粉,还是要一直搅拌直到均匀 。

7这样就可以慢慢的放入芝麻花生,要一直搅拌。

8然后,把放在准备好的硅胶垫上,用擀面杖压平

9压平之后这样放段时间,让它晾下,等稍微硬起来就可以了

10感觉不在那么粘了,就可以切成这样大小适中的颗粒了

11用糯米纸先包上,再包上糖纸

12就这样包好就OK啦

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