冰岛红极参蛋羹 0

原料

鸡蛋: 2只, 泡发海参: 1只, 葱花: 少许, 芝麻油: 少许, 酱油: 少许

步骤

1葱花切末 半只海参切粒 半只待用

2鸡蛋2只 打散之后 加1:1或1:1.5的水

3海参粒铺在碗底

4倒入蛋液 (蛋液可过滤)入锅蒸 可在碗上包保鲜膜 这样就可以蒸出漂亮的蛋啦 不过我偷懒没包啦

5蛋蒸到稍凝固的时候 放入剩余的半只海参

6蒸至蛋羹完全凝固 撒上葱花 倒少许酱油 烧热芝麻油 浇至蛋羹之上 一碗鲜咸的海参蛋羹就做好啦 配上一碗白米饭 大饱口福吧

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