鲜蘑菇: 若干， 瘦肉沫: ， 料酒: ， 盐: ， 生抽:
1鲜蘑菇洗净去丁
2肉沫加些许盐料酒和均匀
3每个鲜菇上塞上适量的肉沫
4我用的椰子油，橄榄油也可以，少量，油五成热，先肉沫朝下中火煎两三分钟（看蘑菇大小和肉多少）
5肉略金黄时翻过来煎三五分钟左右，具体看到鲜蘑菇小盏里开始漫出鲜菇水为标准，然后用硅胶刷或者筷子在每个鲜菇上点一滴生抽。
6上菜?
