抹茶巧克力草莓伯爵 0

原料

白巧克力: 135g, 抹茶粉: 1 茶匙, 装饰糖果: 适量, 白巧克力(装饰用): 适量, 大个草莓: 10颗

步骤

1草莓洗净用厨房纸擦干表面水分

2白巧克力隔水加热融化

3筛入抹茶粉搅拌均匀

4趁抹茶巧克力热的时候,给草莓裹上绿色大衣

5融化的白巧克力挤到裱花袋中给绿色大衣加点装饰线条

6按照自己喜欢的方式再加些装饰糖果。我这里想象的是装饰小型圣诞树

小技巧

给草莓裹大衣动作要快,还要裹得均匀,尤其是冬季室温低的话很容易凝结。同样粘装饰糖果也要趁白巧克力还未凝结的时候粘。 草莓表面水分一定要擦干。

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