基围虾: 一斤， 调和油: 15克， 花椒，孜然粉，白胡椒粉，辣椒粉，料酒: ， 葱，姜: 少许
1活虾剪去胡须
2不会开背抽筋，这步就省略了，放入调料腌制4小时，由于虾壳较硬，不太容易入味
3用竹签串好，放入烤箱， 180度，15分钟左右
4摆盘，散上白芝麻，卖相更好
