蒜: ， 姜: ， 葱: ， 黑胡椒: ， 料酒: ， 盐: ， 羊肉: ， 白萝卜:
1准备姜葱蒜
2把羊肉切块，姜切片放入滚水中煮10分钟去血水，然后冷水冲洗干净
3羊肉，蒜和姜片放入水里煮开同时放入两勺料酒煮开后继续煮20分钟，然后转中火煮半个小时
4最后放入白萝卜继续小火煮一个小时
5最后放入葱，黑胡椒提味，盐适量
多放姜葱蒜可以减少羊肉的臊味，白萝卜可以降火和羊肉搭配最美味而且不易上火
