脆拌萝卜条 0

原料

红萝卜: 1根， 白萝卜: 1根， 绿萝卜: 1根

步骤

1三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片

2切成条（去掉的皮单独泡或者不去皮都行）

3加入薄薄一层盐，拌均匀腌一个小时以上，中间搅拌一到两次

4凉锅放入花椒小火慢慢炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉

5腌出来的水倒掉不要

6密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋

7加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用

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