原料
五花肉: ， 香菇: ， 洋葱: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 冰糖: ， 甜面酱（保定槐茂牌）: ， 花椒: ， 大料: ， 青辣椒: ， 大葱: ， 姜末: ， 蚝油: ， 生抽: ， 盐:
步骤
1切丁备用
2冰糖备用
3热锅加油，把土豆炸至金黄捞出备用。
4锅中油，放花椒炒出香味，捞出。放大料、姜末，煸炒一下，放五花肉煸炒变色。
5放葱和胡萝卜，继续煸炒，放香菇。
6放冰糖，煸炒
7放洋葱煸炒
8放入炸好的土豆丁翻炒
9放入面酱，生抽，翻炒，放入青辣椒片
10放入蚝油，根据自己口味加盐，加一些水，焖煮两三分钟，最后勾芡炒匀。
11香菇肉酱饭做好了，也可以配面条吃。
