南哥牌豆角焖面 0

原料

面条: 适量, 豆角: 500克, 五花肉: 300克, 蒜: 6瓣, 生抽: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 糖: 半勺, 西红柿: 2个(小的), 蚝油: 1勺, 广式香肠: 可加可不加, 味极鲜酱油: 2勺

步骤

1准备好食材,豆角洗净,五花肉切片(半勺生抽➕半勺油)腌制会儿,4瓣蒜切片,2瓣切碎。西红柿切碎,香肠切片。

2锅中放少许油,冒烟,放入腌制好的肉,进行煸炒,炒至变色,盛出。

3再放豆角,炒至变软,放入蒜片,炒香后,加入五花肉,再加切好的西红柿,西红柿出水后,加入香肠。翻炒一下,加入少许盐,2勺味极鲜,1勺蚝油,半勺糖,加热水(跟锅中的菜齐平)烧开后,从锅中盛出些汤。再煮会

4然后把面平铺在菜上面,盖上锅盖。焖3分钟以后,延锅边加入1/3的汤,继续焖煮5分钟以后,加入剩下的汤,焖煮10分钟左右。注意锅中的变化。加的汤量跟你放的水量有关,我的汤刚好是一小碗。听到刺啦刺啦的声音,我就关火,放蒜末,进行翻动!哈哈哈哈!真的太香了。感动的要哭了?????

5这就完成了 ???

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