原料
香菇: 10个“应该再多10个”， 姜: 3片， 鸡蛋: 1个， 盐: 一小勺， 蒜: 两瓣， 搅碎的猪肉: 半斤， 料酒: 两小勺， 酱油: 两小勺， 马蹄: 两个
步骤
1姜切片备用 蒜切片备用 “爱吃葱的可以加葱啊” 猪肉搅碎备用“或者剁好” 蘑菇梗揪断切碎备用“别浪费嘛” 马蹄切碎备用 “本来打算放虾蓉的 可是穷?”
2把他们全部放到一个碗里 磕入一个鸡蛋 加入料酒 盐 生抽 由于鸡蛋对于我的肉有点多 我还放了一些糯米粉进去“因为没有淀粉嘻嘻”我还用过面粉啊代替 发现没什么差别的啦
3开搅！！！ 注意一定要顺着一个方向搅肉 这样肉才会搅上劲 搅完记得把姜片拿出来 “当然如果你吃姜开始就切末 就不用搞出来了”
4把蘑菇的背面“就不是黑的那一面” 划上几道 方便入味“虽然最后觉得还是没什么味道?” 然后把肉酿上去就好啦?
5上宿舍电煮锅的蒸笼上蒸15-20分钟 熟了就可以吃啦?
小技巧
原版还有个彩椒淋头 但是宿舍的锅不给力就没做啦?
