跟爱拔酱学做法棍 0

原料

法棍切片,3厘米厚: 2片, 鸡蛋: 1只, 牛奶: 比鸡蛋液稍多, 砂糖: 适量, 蜂蜜: 适量, 果酱: 适量,没有也行, 葡萄醋: 适量,没有也行, 黄油: 适量

步骤

1鸡蛋打散加等量牛奶,牛奶稍稍多一些也可,再加适量砂糖,搅匀。

2搅匀后的鸡蛋牛奶液装在一个盘子里。法棍用手捏紧浸在液体中,放手。。不能全浸没也没关系,可以等下翻个面再浸。 大厨说要浸一个晚上,急着吃浸15分钟也可。要点是浸透。

3平底锅烧热,放黄油,中小火。浸透的法棍双面煎。 这时候大厨在法棍煎面又放了砂糖,为的是焦糖的香味。我怕甜,没放。

4每面3到5分钟,少许焦黄,装盘。淋蜂蜜食用。 大厨的做法,果酱加葡萄醋熬了下做浇汁。家常吃法,蜂蜜就很好吃了?

小技巧

松软可口,非常好吃。甜度自己掌握。

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