原料
低筋面粉: 75克， 香蕉: 一根半， 鸡蛋: 2只， 牛奶: 50克， 橄榄油: 20克
步骤
1先上简化版做法，制作时间十分钟，很适合忙碌的上班族，快速又营养丰富。将香蕉压成泥，加入面粉、牛奶
2加入鸡蛋、泡打粉
3搅拌均匀
4平底锅加热后加入橄榄油，倒入面糊，煎至两面微黄。(热锅冷油，可以避免破坏植物油中的不饱和脂肪酸哦)
5出锅啦，搭配黑芝麻山药燕麦粥，营养满分
6这一款早餐，快速又美味
7有空的时候咱就来做无泡打粉版。将香蕉装入保鲜袋，压成泥
8称量面粉
9称量牛奶
10准备鸡蛋
11用电动打蛋器先低速后高速，打发至放入牙签可以立住
12筛入面粉，加入香蕉泥，切拌均匀
13锅中热油，改小火，用勺子舀一勺面糊入锅
14煎至表面有气孔
15翻面
16美味香蕉煎饼出锅啦可以煎成一整盘
17也可以煎成小圆饼
18搭配自己做的橙子果酱和黑芝麻山药牛奶，营养丰富，口感松软，带来能量满满的一天
小技巧
国家高级营养师 十年食疗实践 特约营养专栏撰稿人 倡导健康在于日常 坚持日常起居护健康
