原料
鸡爪: 适量， 糟卤: 适量， 葱: ， 姜: ， 料酒: 一勺
步骤
1鸡爪解冻洗干净 用剪刀/菜刀切掉指甲【如果你不喜欢他的指甲的话www 准备葱段和姜片【薄厚无所谓
2锅里放水 把鸡爪和葱姜一起放入锅里 大火煮开
3水沸腾之后加入料酒去腥 转中大火煮熟 【用筷子戳鸡爪已确定有木有熟 大概是10分钟左右
4捞出鸡爪用清水冲干净【因为会有沫沫
5洗干净的鸡爪浸在清水里浸一段时间【为了让它们变胖胖的有嚼劲
6找一个有盖子的容器 倒入糟卤、水 加两勺盐 【试一下有没有味道 淡了就多加一点
7浸好的鸡爪再冲一下就可以放糟卤里面啦~ 盖起来放冰箱
小技巧
P.S!!!很重要的一点！ 如果鸡爪不是一顿就吃掉的话！要用干净的筷子夹~不然会坏掉的QvQ 还有~同样的方法还能做鸭舌~
