虾仁香菇木耳蒸粉丝 0

原料

虾仁: 300g, 干香菇: 3朵, 干木耳: 一小把, 酱油: , 蚝油: , 麻油: , 盐: , 小葱: 切成葱花

步骤

1干木耳干香菇泡发,干香菇的水留着泡粉丝

2香菇切丝,和木耳一起加油炒一下,加入适量酱油和蚝油翻炒,快起锅时加入虾仁翻炒

3泡软的粉丝稍微沥干加入麻油拌一下,铺上炒好的香菇木耳虾仁,放入蒸锅,冷水蒸10-15分钟

4蒸好后调味,淡了可以根据自己口味加盐和酱油拌匀,最后撒上葱花

小技巧

粉丝要泡久一点,不然很难蒸软,蒸的时候可以撒一点水,或者泡的时候用温水泡

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