低筋粉: 120g, 黄油: 80g, 紫薯汁: 25g–30g, 糖粉: 30g, 盐: 1g, 香葱碎: 少许
1黄油软化加糖粉 盐 打发均匀,加紫薯汁继续打发,筛入低粉搅拌后加香葱碎。
2拌匀放入裱花袋(五瓣花嘴),烤箱中层170度,18分钟。
3一盘没烤完,没劲儿再挤了,剩余的搓成小圆团,滚上砂糖,中间按个干果,放的是野生的那种小榛子。