原料
黑乐砂锅: 1个， 小红薯: 7个， 锡纸: 2张， 三角蒸架: 1个
步骤
1准备材料：黑乐砂锅，小红薯，锡纸，三角蒸架。
2锅里放三角铁架子。
3放锡纸，锡纸要延伸到锅外，这样水蒸气就可以挥发到砂锅外面。
4放入洗干净的小红薯，红薯最好大小均匀。
5盖上砂锅盖子大火烤15分钟。
6等15分钟后开盖。用筷子将红薯翻面。
7转小火继续烤30分钟左右，关火后焖15分钟。
8用筷子戳下看下是否烤熟透。烤好的红薯软软的，还烤流油了。
9成品。
10成品。
小技巧
1.用砂锅烧烤时，须放置烤架，并铺上锡纸，360度全方位延展到锅口外，避免烤汁或水分进入锅底。 2.红薯选择尽量大小一致，建议用小红薯，烤得会快一点。 3.烤红薯的砂锅，一定要选可以干烧的砂锅。
