生粉: 适量
1把土豆去皮，切成条状，放入水中浸泡二十分钟左右
2水烧开放入已泡过的薯条，煮至两分钟（时间不可过长）捞起放凉后，放入冰箱速冻至变硬（时长半个小时左右）即可
3油加热后放入（冰箱拿出即可）油炸。
